Gnocchi maison frits

À partager avec sa mayonnaise au basilic et poivrons piquants

Fritattine Ai Formaggi

Croquettes de pâtes au gorgonzola, mozzarella et parmesan, accompagnées de sauce BBQ maison

Mozzarella di Bufala AOP

Pesto aux noix et aux herbes, gouttes de poivron et basilic frit

Just Burrata

Pesto rosso et sauce vierge aux poivrons rôtis, olives et basilic, Pizza Fritta

Arancini à la truffe

Croquettes de risotto à la truffe et mozzarella Fior di Latte, chapelure aux corn flakes et noisettes

Stracciatella à saucer

Servie avec une focaccia, gremolata, poivre, huile d’olive, basilic et noisettes torréfiées

Croque-Monsieur Truffe

Pain brioché, béchamel à la truffe, jambon aux herbes, mozzarella

Pâtes à la truffe

Crème de truffe noire, crème, parmesan, ciboulette

Gnocchi alla gricia al forno

Gnocchi maison, poitrine de porc, sauce parmesan et poivre, mozzarella, le tout gratiné au four à pizza

Country style Rigatoni

Crème de parmesan, brocolis, chair à saucisse, crumble de parmesan

Joue de boeuf braisée alla bolognese

Pappardelle, joue de boeuf braisée, sauce bolognaise et échalotes confites au vin rouge

Primargherita

Tomates San Marzano DOP, mozzarella Fior di Latte, Bufala, basilic, olives Taggiasche

Regina

Tomates San Marzano DOP, mozzarella Fior di Latte, champignons, jambon Rostello, olives Taggiasche

Tartufata

Mozzarella Fior di Latte, champignons, crème de truffe noire, parmesan, ciboulette

Red Hot Chili Biquette 2.0

Tomates San Marzano DOP, mozzarella Fior di Latte, salame piccante, ricotta de brebis tomatée, crème d'ail rôti au miel, ...

Trump is back

Tomates San Marzano DOP, mozzarella Fior di Latte, bœuf haché, cheddar affiné, oignons rouges, persil haché

Cinque formaggi, quatre fromages +1

Crème, mozzarella Fior di Latte, gorgonzola, pecorino, parmesan, ricotta de brebis, ciboulette

Ô mon cochon

Crème, mozzarella fior di latte, guanciale, burrata, champignons, roquette, poivre, huile d'olive

La Winter is coming Version Lova

Crème, mozzarella Fior di Latte, Butternut rôti au miel et au thym, coppa de porc noir, grana padano, pickles

Camembert di Bufala

Crème, Camembert di Bufala, Pancetta, figues moelleuses, chutney de figues, roquette

Carbonara

Crème, mozzarella fior di latte, guancale, jaune d’œuf, parmesan, pecorino romano, poivre

La Reine des truffes

Crème de truffe noire, mozzarella Fior di Latte, champignons, jambon cuit aux herbes, parmesan, coeur de Burrata, ciboulette ...

Materazzi

Tomates San Marzano DOP, mozzarella Fior di Latte, speck, Bufala, crème de balsamique, roquette, parmesan, tomates confites ...

Veggie Lovers

Tomates San Marzano DOP, mozzarella Fior di Latte, coeur de Burrata, pesto de courgette, pignons de pin, basilic, vierge ...

The Tiramisu !!!

Pornstar cookie, servi chaud et moelleux

Pistoles de chocolat, noisettes et ganache chocolat blanc

Tarte au citron

Crème citron, gel de citron vert et pétales de meringue

Pizzeta tréssée au Nocciolata

Glace artisanale deux boules au choix

Vanille, Café, Framboise, Fraise, Mangue, Noix de Coco, Citron, Chocolat

Café gourmand

Affogato, l’autre café gourmand

Glace vanille, café espresso, praliné et chantilly

Panna Cotta

Brunoise de mangue, passion et crumble de coco