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jgo 2023

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JGO 2023

VINS SAUVAGES

courgettes braisées, purée au chorizo, ventrêche

haricots tarbais à la tomate et aux herbes

sauce vierge et aubergine et tomate rôtie

APERITIFS

Vin de France - Château Plaisance - Marc Penavayre

AOC Pacherenc du Vic-Bilh - Château Montus - Alain Brumont

IGP Côtes de Gascogne - Domaine Chiroulet - Philippe Fezas

AOP Jurançon - Domaine de Souch - Yvonne Hegoburu

pain perdu.jpg

DESSERTS

Charolaise ou limousine selon la disponibilité

aubergine rôtie, houmous et graines 3.jpg

poulet crapeaudine.jpg

AOC Pacherenc du Vic-Bilh - Domaine Labranche Laffont - Christine Dupuy

MAGNUMS BLANCS SECS

Vin de France - Marmande - Francis Miquel

AOC Fronton - Château Plaisance - Marc Penaveyre

Vin de France - Madiran - Famille Laplace

Vins rouges au verre (15cl)

Christophe Ratz - (ambrée, blonde, blanche)

BIERES ARTISANALES "RATZ"

Aoc Cahors - Domaine Cosse-Maisoneuve - Mathieu Cosse

AOC Fronton - Château Plaisance - Marc Penavayre

AOP Corbières - Domaine Dernacueillette - Guillaume Boussens

Vin de France (Marmande) - Francis Miquel

AOP Madiran - Château Bouscassé - Alain Brumont

Vin de France (Madiran) - Château Montus - Alain Brumont

Vin de France (Madiran) - Vignoble Laplace - François Laplace

AOP Fronton- Château Plaisance-Marc Penaveyre

AOC Terrasses du Larzac - La maison jaune - Jean-Baptiste Granier

MAGNUMS ROUGE

Vins blancs secs au verre (15cl)

Armagnac, tonic ginger ale, zeste d'orange

 Gin Premium selon vos gouts, tonic selon le gin

Folle blanche d'Armagnac, sucre de canne, menthe fraîche, citron vert, eau gazeuse

Liqueur Pousse rapière et vin sauvage de chez Monluc

Rosé Plaisance, folle blanche, agrumes et jus de raisin

COCKTAILS

IGP Côtes de Gascogne - Domaine Le Bouscas - Floréal Roméro

Vins blancs doux au verre (10cl)

Sucre de cannes, menthe, angostura, eau gazeuse

COCKTAILS SANS ALCOOL

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SOFTS

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AOP Fronton - Château Plaisance - Marc Penaveyre

Vin de France - Domaine Chiroulet - Philippe Fezas

Vin de France - Château Aydie - Famille Laplace